Bofrost e le proprietà della quinoa

Venerata come pianta sacra dagli Inca e ricchissima di proprietà nutritive, la quinoa negli ultimi anni ha conquistato sempre di più le nostre tavole, diventando un alimento abituale per numerose ricette vegane e tradizionali. Si presta infatti ad un’incredibile varietà di piatti: dalle insalate a… Read More

Newsletter online luglio/2017

Nuovo numero della Newsletter CCPB per parlare di biologico, certificazione, agricoltura, sostenibilità, ambiente, ristorazione, vegan, tessile e cosmesi bio. Questo mese apriamo parlando del nuovo decreto sul biologico. Diamo ampio spazio alle anticipazioni sui nostri convegni del SANA di settembre. Per il settore del bio… Read More

Officina Veneto

L’unica fascia ad aumentare la propria quota di incidenza è quella con conduttori over 70 pari al 32% del totale delle imprese agricole venete. Il Rapporto “Giovani in Agricoltura”, curato dagli esperti economici di Veneto Agricoltura indaga la situazione delle imprese agricole condotte da giovani… Read More