Bofrost e le proprietà della quinoa

Venerata come pianta sacra dagli Inca e ricchissima di proprietà nutritive, la quinoa negli ultimi anni ha conquistato sempre di più le nostre tavole, diventando un alimento abituale per numerose ricette vegane e tradizionali. Si presta infatti ad un’incredibile varietà di piatti: dalle insalate a… Read More

Officina Veneto

L’unica fascia ad aumentare la propria quota di incidenza è quella con conduttori over 70 pari al 32% del totale delle imprese agricole venete. Il Rapporto “Giovani in Agricoltura”, curato dagli esperti economici di Veneto Agricoltura indaga la situazione delle imprese agricole condotte da giovani… Read More